Zöldségekkel és gabonakolbásszal rakott quinoa – Renáta asztaláról
Hozzávalók:
- kb. 1 dl quinoa,
- 40 dkg. mirelit vegyes zöldség,
- 1 szál gabonakolbász,
- 2 dl tejszín, reszelt sajt
- fűszerek: fokhagyma, kakukkfű, fehér bors, só
A quinoa-t meg kell mosni, majd a zöldséggel összekeverve beletesszük egy kiolajozott tepsibe. Rámorzsoljuk a gabonakolbászt, nyakon öntjük a fűszerekkel kevert 2 dl tejszínnel, majd megszórjuk reszelt sajttal. 200C-on kb. 40-45 percig kell sütni.